Aveleda: l’histoire d’un Vinho Verde qui a séduit le monde

Vous est-il déjà arrivé de vous promener dans les rayons de la SAQ et de vous demander d’où venait vraiment tel ou tel vin, au-delà de sa simple provenance nationale? Dans le cadre d’une collaboration avec le producteur Aveleda, j’ai eu la chance d’en apprendre plus sur les origines de cet étonnant Vinho Verde. Le Vinho Verde est […]

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Acheter local au Marché de Noël

Avec un climat économique plutôt morose, les ménages québécois prévoient dépenser en moyenne 371$ pour leurs cadeaux ce Noël, soit le montant le plus bas des dix dernières années. Sans doute avez-vous remarqué sur votre fil d’actualité Facebook l’apparition de petits messages encourageant l’achat local, comme ceci! Et pour cause, dans un contexte où on achète […]

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Chic, chic Champlain!

Avez-vous eu l’occasion de faire un tour au Château Frontenac depuis la fin des rénovations? Si ce n’est pas le cas, je vous assure que cette sortie devrait figurer assez haut dans votre palmarès de places à découvrir ou à redécouvrir. Plus qu’un simple travail de façade ou un coup de peinture fraîche, le make-over royal […]

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La Buvette Scott: les chichis au rancart!

C’est sur la rue Scott dans le quartier St-Jean-Baptiste que la toute nouvelle buvette éponyme ouvrira ses portes au grand public le 19 novembre prochain. Pour ma part, j’ai eu la chance de participer à la pré-ouverture à l’invitation de Charles Savard, Chef Biscornu, dont je présentais récemment l’exposition Chaînes alimentaires sur le blogue Monmontcalm.com. […]

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Ambigu à l’Îlot des Palais

“Ambigu”, c’est le nom que portaient les cocktails dînatoires organisés par les intendants à l’époque où le Québec était toujours une colonie française. Je vous en apprends une, n’est-ce pas? Pour ma part, c’est lors d’un point de presse organisé mardi par l’Îlot des Palais que je me suis familiarisée avec le terme, et avec […]

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Les murs invisibles: une oraison pour le CLD de Québec

Alors voilà, c’est annoncé : le nouveau pacte fiscal retranchant 300 millions de dollars du budget des municipalités signe au passage l’arrêt de mort des CLD du Québec, puisqu’ils dépendaient en grande partie de ce financement. Cette nouvelle m’affecte énormément et j’ai eu le goût de vous dire pourquoi. Privilège de blogueuse, n’est-ce pas? Cartes […]

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Maison Thaïlandaise: le meilleur thaï à Québec chez vous

Grâce à la Maison Thaïlandaise, une entreprise qui propose à ses clients du prêt-à-manger thaïlandais sous vide dans trois succursales à Québec, c’est bel et bien dans le confort de votre maison que vous pouvez déguster ce qui constitue, à mon avis, la meilleure bouffe thaïlandaise à Québec.   Une cliente mordue depuis que j’ai aménagé […]

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Mettre la table pour les Arts Culinaires

Ce texte est inspiré d’un mémoire présenté au Forum Vision Culture 2025 | Dialogues – Réflexions – Actions, qui aura lieu à compter de lundi prochain à Québec. Je choisis de le présenter publiquement aujourd’hui en réponse à l’article Vivre pour Manger de Lysiane Gagnon, chroniqueuse à la Presse, qui nous explique, en citant Deresiewicz, que […]

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Chartier sur les tablettes des IGA dès aujourd’hui

Enfin, ce n’est pas exact: Chartier n’est pas à vendre, mais sa nouvelle gamme de vins conçus pour la table,  Les Vins Harmonies, fera tout de même une entrée fracassante dans quelques centaines d’épiceries partout au Québec. Et si j’avais à résumer l’opération en une phrase, je dirais que les sceptiques seront confondus. En octobre 2013, […]

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Thé à la mode: une fashionista en mission

C’est bien connu, je suis une fan finie de l’heure du thé. En ce qui me concerne, on pourrait sauter déjeuner et lunch et y passer directement… à tous les jours. Les endroits qui proposent ce genre de formule semblent se multiplier, notamment avec le Morrin Centre qui a commencé à offrir cette activité dans […]

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