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Montcalm, je te coeur!

Limoilou, St-Roch, St-Sauveur et St-Jean Baptiste comptent sur l’appui et l’amour public de plusieurs blogueurs culinaires et autres. Je me suis dit qu’il était grand temps que je fasse mon petit bout de chemin pour ma paroisse. Tout en profitant régulièrement des plaisirs gustatifs de ces secteurs de la vieille ville, je dois dire que […]

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Érico: impressions chocolatées

Érico, c’est lui, Éric Normand: maître chocolatier autodidacte et entrepreneur extraordinaire. Bien que je sois fana finie de ses chocolats, biscuits et gelati depuis des années, ce n’est que tout récemment que j’ai eu l’occasion de faire la connaissance de l’homme derrière l’entreprise. Je l’ai approché dans le cadre de mon resto-bulle #2, car j’avais […]

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47e Parallèle: de l’amour dans l’air

Ceux et celles qui suivent mes tribulations de Foodista en mission sur les réseaux sociaux le savent bien: il ne reste plus qu’une semaine avant mon prochain resto-bulle sur le thème de l’amour courtois au Morrin Centre. Tous les astres semblent alignés pour une deuxième édition sensationnelle, mais je ne vous cacherai pas que tout […]

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Sur les traces du Paingrüel

Louise et Jean-François ont racheté Le Paingrüel en 2007 des propriétaires fondateurs Serge et Mélanie, l’aboutissement d’un long coup de cœur pour la boulangerie. Leur décision d’affaires s’ancrait toutefois dans certitude que cette boulangerie artisanale, l’une des premières à offrir une sélection de pains aux farines biologiques et sans gluten du Québec, était la meilleure […]

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Un Canard de plus en plus Goulu

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 25 septembre 2013.) Dernièrement, le projet « Manger local: de l’assiette à la table » me conduisait dans les locaux du Canard Goulu sur Maguire afin d’en apprendre plus sur la terrine à foie gras que la compagnie avait commandé à la céramiste limouloise Véronique […]

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