Tag Archives | artisanal

Jimmy Bouchard: artiste-ébéniste en mission

Qu’est-ce que l’ébénisterie et les arts culinaires ont en commun? Les tables sur lesquelles on mange, les comptoirs et îlots sur lesquels on cuisine, les cabinets et tiroirs dans lesquels on entrepose notre vaisselle et nos ustensiles et les planches à découper sur lesquelles on se fait aller le couteau… Ça fait qu’aujourd’hui, je me sens […]

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Le bonheur est dans le Marché

J’ai eu le très grand privilège de grandir non loin d’un marché public. En fait, pour être plus exacte, le marché était même plus proche de ma maison que l’épicerie. Il ne serait pas exagéré de dire que c’est en grande partie de là que me vient mon amour viscéral pour les produits du terroir […]

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Chic! Les Chics Pop-Ups débarquent à Québec

Après plusieurs mois de travail en coulisse, je suis fébrile à l’idée de vous présenter le premier événement d’envergure dédié à la gastronomie éphémère à Québec: les Chics Pop-Ups du Chic Shack. Le Chic Shack est un établissement dit « de restauration rapide » qui est situé au 15, rue du Fort, juste à côté du Château […]

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Acheter local au Marché de Noël

Avec un climat économique plutôt morose, les ménages québécois prévoient dépenser en moyenne 371$ pour leurs cadeaux ce Noël, soit le montant le plus bas des dix dernières années. Sans doute avez-vous remarqué sur votre fil d’actualité Facebook l’apparition de petits messages encourageant l’achat local, comme ceci! Et pour cause, dans un contexte où on achète […]

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Ambigu à l’Îlot des Palais

« Ambigu », c’est le nom que portaient les cocktails dînatoires organisés par les intendants à l’époque où le Québec était toujours une colonie française. Je vous en apprends une, n’est-ce pas? Pour ma part, c’est lors d’un point de presse organisé mardi par l’Îlot des Palais que je me suis familiarisée avec le terme, et avec […]

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Om(nomnomnom)nivore 2014 à Montréal!

Si Québec a son Foodcamp, Montréal accueille, grâce à la Société des Arts Technologiques, le festival Omnivore World Tour: une tournée mondiale qui s’arrête dans plusieurs grandes villes afin de susciter rencontres, rapprochements et effervescence culinaire. J’ai été invitée par la Société des Arts Technologiques à me joindre aux représentants des médias pour la troisième édition de l’événement. […]

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Montcalm, je te coeur!

Limoilou, St-Roch, St-Sauveur et St-Jean Baptiste comptent sur l’appui et l’amour public de plusieurs blogueurs culinaires et autres. Je me suis dit qu’il était grand temps que je fasse mon petit bout de chemin pour ma paroisse. Tout en profitant régulièrement des plaisirs gustatifs de ces secteurs de la vieille ville, je dois dire que […]

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Équilibre Boutique Traiteur: saveur et fraîcheur

Lorsque Tonresto.ca m’a invitée à faire l’essai d’Équilibre Boutique Traiteur, mon premier réflexe a été de refuser: mon style de vie ne se prête pas vraiment à ce type de restauration. En consultant le site web de l’entreprise, j’ai constaté qu’elle offrait des repas en salle toute la journée. J’y alors saisi une excellente occasion d’en […]

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12 idées gourmandes pour dévorer l’Île-du-Prince-Édouard

Mes plus beaux souvenirs d’enfance, ce sont les vacances d’été en famille à l’Île-du-Prince-Édouard. Nous partions de Québec de bon matin en voiture, armés de cassette audio des histoires de Babar et de sucettes géantes, et on filait à l’horizon jusqu’au coucher du soleil. Il paraît qu’on dormait parfois à Fredericton, au Nouveau Brunswick, mais […]

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Gastronomix en Montérégie: veni vidi vici

Moi qui suis normalement l’une des premières blogueuses à publier des billets à la suite de ma participation à des événements culinaires, c’est avec un ravissement mélangé de surprise que j’ai réalisé que j’avais été devancée pour Gastronomix en Montérégie. La blogueuse de Lévis/Québec Hungry Rachel et la blogueuse de Montérégie Gourmande Gab ont en […]

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