Tag Archives | buvette

Le Ket’Chose: une buvette de trop?

À une autre époque, dirait-on, l’Affaire est Ketchup avait revisité le paradigme de l’ouverture de restaurant avec une approche ultra-minimaliste: après tout, si on a un chef, un fourneau et un bon couteau, ne peut-on pas dire qu’on a déjà l’essentiel? Depuis, les restaurateurs pirates ont élargi leur empire, toujours avec plus ou moins la […]

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La Buvette Scott: les chichis au rancart!

C’est sur la rue Scott dans le quartier St-Jean-Baptiste que la toute nouvelle buvette éponyme ouvrira ses portes au grand public le 19 novembre prochain. Pour ma part, j’ai eu la chance de participer à la pré-ouverture à l’invitation de Charles Savard, Chef Biscornu, dont je présentais récemment l’exposition Chaînes alimentaires sur le blogue Monmontcalm.com. […]

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