Tag Archives | Cuisine italienne

Portofino Club Italien pour princesses d’un soir

En septembre, les médias annonçaient l’ouverture d’une deuxième enseigne Portofino dans l’ancien espace du Mundial à Ste-Foy. Grâce à un investissement massif de 2 millions de dollars, le local a été entièrement relooké et réaménagé afin de proposer une expérience aux antipodes de l’ambiance intimiste et classique – voire traditionaliste – du restaurant d’origine, situé au […]

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Gelato Québec: les secrets de la crème glacée italienne

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 19 juillet 2013 .) — L’autre jour, maman m’a appelée. Au timbre de sa voix, je devinais qu’elle avait une nouvelle formidable à m’annoncer. Je n’ai pas tardé à partager son excitation lorsque j’ai appris qu’elle avait fait la connaissance […]

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