Tag Archives | Événement

La SCCPQ célèbre le goût du risque

Hier, j’ai eu le privilège d’assister à l’événement de reconnaissance annuel de la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec qui se déroulait à l’Initiale, dont le chef, Yvan Lebrun, a d’ailleurs reçu la distinction de meilleur chef au Québec l’an dernier. Chef Lebrun et sa brigade ont servi un élégant repas 5 services […]

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Champagne!

La vie de blogueuse culinaire est ponctuée de découvertes gourmandes et de plaisirs coupables… Lorsque j’ai reçu une invitation de la réputée maison Veuve Clicquot à prendre part à une reconstitution historique d’un repas préparé pour la reine Élizabeth II en 1959 et accordé au champagne… j’ai su que j’avais atteint l’apogée. Cet événement unique […]

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Destination Gourmande: le savoir-faire de Mérici à l’honneur

La deuxième édition de Destination Gourmande, sur le thème de Charlevoix, s’est tenue à Mérici collégial privé. Rien dans le titre de l’événement ne laisse présager qu’il s’agit d’une activité de financement majeure pour la Fondation Mérici, et pourtant! Cette dernière y voit un important levier pour faciliter l’accès aux études via un programme de […]

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5 idées originales pour ne pas vous faire voler votre chaise au Foodcamp

C’est la fin de semaine passée qu’avait lieu la 4ième édition du Foodcamp, plus ambitieuse que jamais avec ses deux journées de programmation avec plus d’une quinzaine de chefs invités, son salon de dégustation des Fromages d’ici, ses exposants… Soyons clairs: il s’agit du meilleur, du plus dynamique événement culinaire du Québec et assurément une […]

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Les Chics Pop-Ups… et c’est parti!!!

Ça y est, la glace est rompue! Le premier Chic Pop-Up, celui de Chef Mikael Garneau, a eu lieu hier soir au Chic Shack, et les participants ont tout simplement a-do-ré leur expérience. Grâce à la collaboration de 7 commerçants et artisans, ainsi qu’à l’équipe du resto-bulle, ce sont presque 20 000$ de décors qui […]

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Le bonheur est dans le Marché

J’ai eu le très grand privilège de grandir non loin d’un marché public. En fait, pour être plus exacte, le marché était même plus proche de ma maison que l’épicerie. Il ne serait pas exagéré de dire que c’est en grande partie de là que me vient mon amour viscéral pour les produits du terroir […]

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Chic! Les Chics Pop-Ups débarquent à Québec

Après plusieurs mois de travail en coulisse, je suis fébrile à l’idée de vous présenter le premier événement d’envergure dédié à la gastronomie éphémère à Québec: les Chics Pop-Ups du Chic Shack. Le Chic Shack est un établissement dit « de restauration rapide » qui est situé au 15, rue du Fort, juste à côté du Château […]

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Bulles & Whisky: tout ce qu’il faut pour être heureux

Mon horaire surchargé de Foodista ne m’a pas laissé beaucoup de répit ces derniers temps, entre le tournage d’un pilote à Montréal pour une émission de télévision (j’y reviendrai sous peu) et la mise en vente imminente de billets pour un événement auquel je collabore… (je vous en parle aussi bientôt!) Tout ça pour dire, […]

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Acheter local au Marché de Noël

Avec un climat économique plutôt morose, les ménages québécois prévoient dépenser en moyenne 371$ pour leurs cadeaux ce Noël, soit le montant le plus bas des dix dernières années. Sans doute avez-vous remarqué sur votre fil d’actualité Facebook l’apparition de petits messages encourageant l’achat local, comme ceci! Et pour cause, dans un contexte où on achète […]

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Ambigu à l’Îlot des Palais

« Ambigu », c’est le nom que portaient les cocktails dînatoires organisés par les intendants à l’époque où le Québec était toujours une colonie française. Je vous en apprends une, n’est-ce pas? Pour ma part, c’est lors d’un point de presse organisé mardi par l’Îlot des Palais que je me suis familiarisée avec le terme, et avec […]

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