Tag Archives | Locavorisme

Le bonheur est dans le Marché

J’ai eu le très grand privilège de grandir non loin d’un marché public. En fait, pour être plus exacte, le marché était même plus proche de ma maison que l’épicerie. Il ne serait pas exagéré de dire que c’est en grande partie de là que me vient mon amour viscéral pour les produits du terroir […]

Read More

Les Colocs: la famille s’agrandit dans Limoilou

Je me rappelle distinctement de ma première visite au café-resto Les Colocs, sur la 3e Avenue. Dans ce lieu sans prétention tenu à bouts de bras par une équipe souriante et dynamique, je me suis dit: voilà l’essence de Limoilou. En raison de mon occupation professionnelle de l’époque, j’ai appris à connaître plus l’entreprise et […]

Read More

Acheter local au Marché de Noël

Avec un climat économique plutôt morose, les ménages québécois prévoient dépenser en moyenne 371$ pour leurs cadeaux ce Noël, soit le montant le plus bas des dix dernières années. Sans doute avez-vous remarqué sur votre fil d’actualité Facebook l’apparition de petits messages encourageant l’achat local, comme ceci! Et pour cause, dans un contexte où on achète […]

Read More

Mettre la table pour les Arts Culinaires

Ce texte est inspiré d’un mémoire présenté au Forum Vision Culture 2025 | Dialogues – Réflexions – Actions, qui aura lieu à compter de lundi prochain à Québec. Je choisis de le présenter publiquement aujourd’hui en réponse à l’article Vivre pour Manger de Lysiane Gagnon, chroniqueuse à la Presse, qui nous explique, en citant Deresiewicz, que […]

Read More

Montcalm, je te coeur!

Limoilou, St-Roch, St-Sauveur et St-Jean Baptiste comptent sur l’appui et l’amour public de plusieurs blogueurs culinaires et autres. Je me suis dit qu’il était grand temps que je fasse mon petit bout de chemin pour ma paroisse. Tout en profitant régulièrement des plaisirs gustatifs de ces secteurs de la vieille ville, je dois dire que […]

Read More

12 idées gourmandes pour dévorer l’Île-du-Prince-Édouard

Mes plus beaux souvenirs d’enfance, ce sont les vacances d’été en famille à l’Île-du-Prince-Édouard. Nous partions de Québec de bon matin en voiture, armés de cassette audio des histoires de Babar et de sucettes géantes, et on filait à l’horizon jusqu’au coucher du soleil. Il paraît qu’on dormait parfois à Fredericton, au Nouveau Brunswick, mais […]

Read More

Gastronomix en Montérégie: veni vidi vici

Moi qui suis normalement l’une des premières blogueuses à publier des billets à la suite de ma participation à des événements culinaires, c’est avec un ravissement mélangé de surprise que j’ai réalisé que j’avais été devancée pour Gastronomix en Montérégie. La blogueuse de Lévis/Québec Hungry Rachel et la blogueuse de Montérégie Gourmande Gab ont en […]

Read More

Sur les traces du Paingrüel

Louise et Jean-François ont racheté Le Paingrüel en 2007 des propriétaires fondateurs Serge et Mélanie, l’aboutissement d’un long coup de cœur pour la boulangerie. Leur décision d’affaires s’ancrait toutefois dans certitude que cette boulangerie artisanale, l’une des premières à offrir une sélection de pains aux farines biologiques et sans gluten du Québec, était la meilleure […]

Read More

Un Canard de plus en plus Goulu

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 25 septembre 2013.) Dernièrement, le projet « Manger local: de l’assiette à la table » me conduisait dans les locaux du Canard Goulu sur Maguire afin d’en apprendre plus sur la terrine à foie gras que la compagnie avait commandé à la céramiste limouloise Véronique […]

Read More

Cuisinez St-Roch comme un cri du coeur

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 7 septembre 2013.) – La chose « foodie » n’a jamais été plus à la mode que maintenant, avec une multiplication vertigineuse des photos de bouffe en ligne et des émissions de cuisine qui rivalisent de créativité pour séduire le public québécois. […]

Read More