Tag Archives | scène locale

La première bulle s’éclate!

Je me suis réveillée à cinq heures du matin après un dodo de deux heures qui ressemblait davantage à un évanouissement. Les yeux grands ouverts dans le noir de ma chambre où je n’avais pas dormi plus de deux heures depuis deux jours, j’ai réalisé que j’étais encore sur l’adrénaline. Ici, il est une heure […]

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Moins de dix jours avant le premier #restobulle!

Quel plaisir, quel honneur que d’avoir la chance de me couvrir moi-même à propos du sujet chaud de l’heure: la première bulle de Foodista en mission. Histoire de préserver les surprises qui attendent les 25 chanceux (ou braves, c’est selon) qui tenteront l’expérience le 31 octobre prochain, je n’irai pas ici et maintenant dans les […]

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SOBA Bistro Asiatique: le dépaysement confortable

Pimpante et sympathique finaliste de la 4e édition de l’émission de cuisine estivale Les Chefs!, Isabelle Deschamps-Plante a travaillé pendant une douzaine d’années dans l’industrie culinaire. Elle a consacré les huit dernières au 47e Parallèle où elle a notamment été Chef pâtissière depuis trois ans. Ce que j’ignorais, c’est qu’Isabelle travaille aussi dans une autre […]

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La douce folie de La Folle Fourchette

Avec une fierté palpable et un émoi non moins considérable, les deux entrepreneures Cyane Tremblay et Sophie Héroux-Grenier ont lancé leur quincaillerie culinaire sur la 3e Avenue dans Limoilou samedi dernier. C’est ainsi que leur entreprise, La Folle Fourchette, a connu un baptême par les bulles devant un public déjà conquis: des amis, de la […]

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Sortez votre kilt, c’est l’heure de la Guinness au Galway!

Voici le premier billet exclusif de « Foodista en mission » pour une couverture passionnée de la scène culinaire de Québec et du Québec! Bonne lecture! — Depuis mon retour à Québec, j’ai le bonheur de vivre sur Cartier, ce qui signifie aussi y magasiner, y manger et y lécher les vitrines à défaut de pouvoir me […]

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Les Onsenfoodies débarquent (Attachez votre tuque avec du bacon!)

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 1er septembre 2013.) — C’est avec grand enthousiasme que je vous annonce aujourd’hui une nouvelle collaboration avec le collaboratif « On s’en food »,  qui a lancé hier une nouvelle plateforme web à Montréal. Bien que ce partenariat soit dans mes cartons […]

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