Tag Archives | St-Roch

Battuto: la naissance d’un petit géant

Le seuil à peine franchi, je suis tombée en amour. Violemment. Battuto, c’est le coup de foudre garanti pour la fourchette gourmande en quête de vrai. Le micro-restaurant ouvert le 30 décembre dernier sur Langelier sous l’impulsion de Chef Guillaume St-Pierre compte une trentaine de places. L’espace a été aménagé avec goût et sobriété, sans […]

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5 bonnes raisons de redécouvrir Le Cercle

Le Cercle n’est plus le « new kid on the block » depuis belle lurette, mais lors d’un repas organisé le 6 novembre, j’ai eu la chance de me souvenir à quel point ce restaurant est agréable et contribue à la scène culinaire de Québec. Plutôt que de vous décrire mon expérience un service à la fois, […]

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Cuisinez St-Roch comme un cri du coeur

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 7 septembre 2013.) – La chose « foodie » n’a jamais été plus à la mode que maintenant, avec une multiplication vertigineuse des photos de bouffe en ligne et des émissions de cuisine qui rivalisent de créativité pour séduire le public québécois. […]

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