Tag Archives | terroir

La Mauve: comme il se doit

Mon horaire de foodista en mission est beaucoup trop surchargé ces derniers temps, mais quand j’ai reçu une invitation de Pointcomm pour un événement culinaire mettant en scène la rencontre de l’équipe du Cendrillon, le chef de Kraken Cru et les produits de la coopérative La Mauve, je n’ai pu résister à l’appel. Un peu […]

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Aveleda: l’histoire d’un Vinho Verde qui a séduit le monde

Vous est-il déjà arrivé de vous promener dans les rayons de la SAQ et de vous demander d’où venait vraiment tel ou tel vin, au-delà de sa simple provenance nationale? Dans le cadre d’une collaboration avec le producteur Aveleda, j’ai eu la chance d’en apprendre plus sur les origines de cet étonnant Vinho Verde. Le Vinho Verde est […]

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