Tag Archives | Vieux-Québec

Une soirée juste bien toastée!

L’épicurienne en moi n’a pu que répondre favorablement à l’invitation du restaurant Toast! de souligner l’arrivée de chef Francis Pouliot (gagnant de l’édition 2015 de l’émission Les Chefs!) en redécouvrant la cuisine de son établissement. Adresse intimiste, presque sulfureuse avec son éclairage rouge flamboyant qui traverse la salle à manger, le Toast! contribue à la […]

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Champagne!

La vie de blogueuse culinaire est ponctuée de découvertes gourmandes et de plaisirs coupables… Lorsque j’ai reçu une invitation de la réputée maison Veuve Clicquot à prendre part à une reconstitution historique d’un repas préparé pour la reine Élizabeth II en 1959 et accordé au champagne… j’ai su que j’avais atteint l’apogée. Cet événement unique […]

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5 idées originales pour ne pas vous faire voler votre chaise au Foodcamp

C’est la fin de semaine passée qu’avait lieu la 4ième édition du Foodcamp, plus ambitieuse que jamais avec ses deux journées de programmation avec plus d’une quinzaine de chefs invités, son salon de dégustation des Fromages d’ici, ses exposants… Soyons clairs: il s’agit du meilleur, du plus dynamique événement culinaire du Québec et assurément une […]

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Chic! Les Chics Pop-Ups débarquent à Québec

Après plusieurs mois de travail en coulisse, je suis fébrile à l’idée de vous présenter le premier événement d’envergure dédié à la gastronomie éphémère à Québec: les Chics Pop-Ups du Chic Shack. Le Chic Shack est un établissement dit « de restauration rapide » qui est situé au 15, rue du Fort, juste à côté du Château […]

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Acheter local au Marché de Noël

Avec un climat économique plutôt morose, les ménages québécois prévoient dépenser en moyenne 371$ pour leurs cadeaux ce Noël, soit le montant le plus bas des dix dernières années. Sans doute avez-vous remarqué sur votre fil d’actualité Facebook l’apparition de petits messages encourageant l’achat local, comme ceci! Et pour cause, dans un contexte où on achète […]

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Chic, chic Champlain!

Avez-vous eu l’occasion de faire un tour au Château Frontenac depuis la fin des rénovations? Si ce n’est pas le cas, je vous assure que cette sortie devrait figurer assez haut dans votre palmarès de places à découvrir ou à redécouvrir. Plus qu’un simple travail de façade ou un coup de peinture fraîche, le make-over royal […]

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Ambigu à l’Îlot des Palais

« Ambigu », c’est le nom que portaient les cocktails dînatoires organisés par les intendants à l’époque où le Québec était toujours une colonie française. Je vous en apprends une, n’est-ce pas? Pour ma part, c’est lors d’un point de presse organisé mardi par l’Îlot des Palais que je me suis familiarisée avec le terme, et avec […]

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Équilibre Boutique Traiteur: saveur et fraîcheur

Lorsque Tonresto.ca m’a invitée à faire l’essai d’Équilibre Boutique Traiteur, mon premier réflexe a été de refuser: mon style de vie ne se prête pas vraiment à ce type de restauration. En consultant le site web de l’entreprise, j’ai constaté qu’elle offrait des repas en salle toute la journée. J’y alors saisi une excellente occasion d’en […]

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Levez les voiles vers le Brigantin!

(Cet article a été publié pour la première fois sur le blog 180 degrés le 11 août 2013.) — C’est par un samedi soir venteux mais ensoleillé que mon amoureux et moi avons mis le cap vers le Brigantin dans le cadre de ma collaboration avec le site Tonresto.ca. L’établissement, ouvert depuis plus d’une douzaine d’années, donne […]

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